Consommation : les étiquettes nutritionnelles bientôt testées dans les supermarchés

France 3

Le gouvernement veut clarifier les étiquettes des produits alimentaires. France 3 fait le point.

Un code couleur simplifié sur les emballages des produits alimentaires, pour de meilleures informations nutritionnelles, c'est le voeu du gouvernement. Il veut clarifier les étiquettes des produits alimentaires. Le projet n'emballe pas tous les consommateurs.

Des études financées par la grande distribution

Deux propositions portées par des associations de consommateurs sont à l'étude. Une échelle de couleur du vert au rouge indiquant la qualité nutritionnelle des produits. L'échelle prendrait en compte le gras, le sucre et les calories. Les industriels et distributeurs préfèrent eux indiquer la fréquence de consommation souhaitable par produit. De très souvent pour le logo vert à occasionnellement pour le logo violet. Pour choisir entre les différents logos, le ministère de la Santé lance en septembre et pour trois mois, une expérimentation dans 50 grandes surfaces sur 800 produits. Ces études seront financées à 75% par les industriels du secteur et la grande distribution. De quoi jeter une ombre, sur le choix définitif du logo.

 

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