Le caviar : une nourriture de fête

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Béluga, Osciètre ou Sévruga ? Chacun ses goûts !

Le caviar est un aliment élaboré à partir des œufs d'un poisson, l'esturgeon. La chine est le premier pays producteur mondial de caviar, devant l'Italie, la France et les Etats Unis.

Ecoutez Laurent Deverlanges, Fondateur et Président de Caviar de Neuvic.

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