Didier Chenet : "La TVA réduite dans la restauration peut durer"

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François Hollande l'a annoncé hier soir sur TF1 : les impôts vont augmenter pour tout le monde. Dans cette logique de participation collective à l'effort fiscale, les restaurateurs vont-ils conserver la TVA réduite à 7%?

Didier Chenet est président du Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers. Pour lui, "la TVA réduite peut durer ".

Il explique dans les Choix de France Info en quoi les engagements signés à l'époque avec l'Etat ont été tenus : hausse des salaires, investissements dans l'économie, mise en place d'une mutuelle, création d'emplois et baisse des prix.

Xavier Denamur, propriétaire de plusieurs restaurants parisiens, n'était pas favorable à cette baisse de TVA. Il dénonce aujourd'hui une "mesure sarkozyste " qui "néglige l'assiette ".

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