Météo : la douceur bouleverse les habitudes

FRANCE 2

La douceur exceptionnelle de cet hiver entraîne des bouleversements dans nos manières de consommer.

Depuis le début de l'hiver 2015-2016, les températures battent des records de douceur partout en France. Ainsi, certains fruits et légumes apparaissent sur les étals avec quelques temps d'avance. Les animaux aussi sont chamboulés : dans le parc de Strasbourg (Bas-Rhin), les cigognes ont déjà pris leur quartier.

Des récoltes déréglées

Cette douceur hivernale complique aussi le travail de ce maraîcher bordelais puisqu'aujourd'hui, il se retrouve à récolter trop de poireaux et de choux-fleurs. Pourtant, il a planté toute une variété de légumes pour que la récolte s'échelonne sur toute l'année, mais tout a poussé d'un coup. "On arrive plus à avoir des récoltes réglées, car tout arrive en même temps", affirme Louis Wojtasik, agriculteur à Sadirac (Gironde). Résultat : il va devoir écouler moins cher son stock de poireaux.

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