Un abattoir clandestin démantelé à La Courneuve

Des poules après abattage dans un abattoir de Montrevel-en-Bresse (Ain) en octobre 2005.
Des poules après abattage dans un abattoir de Montrevel-en-Bresse (Ain) en octobre 2005. (JEAN-PHILIPPE KSIAZEK / AFP)

Installé dans un petit bâtiment situé en pleine zone industrielle, il fournissait des restaurants chinois de la région parisienne.

Il alimentait des restaurants chinois de la région parisienne. Un abattoir clandestin a été démantelé, dimanche 1er décembre, à La Courneuve (Seine-Saint-Denis), ont indiqué la préfecture et la Fondation Brigitte Bardot. L'abattoir, installé dans un petit bâtiment situé en pleine zone industrielle, a été fermé lors d'une opération conjointe des services vétérinaires et de la police.

Les animaux "étaient entassés sans eau ni nourriture, dans la pénombre. Le poste d'abattage était couvert de sang, du sol au plafond", a précisé Christophe Marie, porte-parole de la Fondation Bardot, qui a pris en charge les bêtes et porté plainte pour "acte de cruauté sur animaux". Lors de l'intervention, l'endroit comptait encore 200 animaux toujours vivants, dont des poules, des oies, des canards et des lapins. 

Selon la Fondation Bardot, de nombreuses infractions sanitaires ont été relevées par les services vétérinaires. Des œufs ne disposant pas du marquage réglementaire précisant la méthode de production ont ainsi été retrouvés. D'après la préfecture, des infractions à la législation sur le travail ont aussi été recensées. Trois employés non déclarés ont été découverts dans une arrière-salle de l'abattoir clandestin. La propriétaire du bâtiment a été interpellée et placée en garde à vue.