La cueillette des mirabelles a déjà commencé

FRANCE 3

La mirabelle sera sucrée cette année. Direction la Lorraine qui concentre à elle seule 80% de la production mondiale de ce fruit.

C'est parti pour la récolte des mirabelles. A partir de ce jeudi 13 août et pour trois semaines, 6 000 tonnes devraient être récoltées cette année.
Après avoir craint les effets de la canicule, les producteurs attendent un cru 2015 très prometteur. "On craignait un peu les excès de chaleur, mais aujourd'hui on est rassuré parce que le soleil a rempli les mirabelles de sucre" confie Sabine Dupic-Grallet, productrice à Rozelieures (Meurthe-et-Moselle), au micro de France 3.

La Lorraine, "championne du monde"

Si d'autres régions produisent des mirabelles, la Lorraine est un terroir d'exception. "Le mirabellier se plait en Lorraine, grâce à son sol argilo-calcaire et un climat avec des variations de température", explique Sabine Dupic-Grallet avant d'ajouter avec fierté : "C'est pour ça que nous sommes champions du monde : les trois quarts de la production mondiale de mirabelles vient de Lorraine".
Les premières mirabelles seront présentes sur les marchés dès la semaine prochaine.

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