Sarthe : à la découverte de la brasserie partagée de Jupilles

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FRANCEINFO

Mardi 9 octobre, franceinfo s'est rendue dans une brasserie pas comme les autres : une brasserie partagée.

La brasserie de Jupilles (Sarthe), dans laquelle s'est rendue franceinfo, dénote un peu dans le milieu de l'hôtellerie. Si on peut y boire un verre et y manger un bout dans une ambiance agréable, comme dans la majorité des brasseries, celle-ci se distingue non pas par les services qu'elle propose ou par sa décoration, mais par son nombre de... propriétaires. En tout, ils sont 52 à avoir racheté le fonds de commerce et créé l'association Brass'Vie.

Quatre jours par semaine

"Le bar associatif c'est très bien, sinon il n'y aurait rien ici. C'est beaucoup de boulot pour eux, mais bon, il y a pas loin de 2 000 personnes déjà. Moi, je trouve ça super", confie un client. La brasserie tourne grâce au bénévolat. Stewart ou chef d'entreprise dans la vie, serveur ou cuisinier ici, ils se relaient quatre jours par semaine. Le menu unique est à six euros. La brasserie propose rendez-vous littéraire, jeux de société et bientôt une salle de concert et un lieu d'exposition.

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