McDonald's : l'enseigne fête ses 40 ans de présence en France

france 3

Les restaurants McDonald's sont devenus des incontournables en France, quarante ans après l'ouverture du premier restaurant.

Ils s'affichent partout dans les rues de France. Les restaurants McDonald's font partie du paysage des villes françaises, avec 1 500 "McDo" sur le territoire, et ce quarante ans après l'ouverture du premier d'entre eux. Les débuts ont même été compliqués, car il est difficile de s'implanter dans un pays réputé pour sa gastronomie. La chaîne de fast-food a ouvert le 17 septembre 1979 à Strasbourg, dans le Bas-Rhin. À l'entrée, une plaque rappelle cet événement dans un restaurant toujours existant.

"Il avait peur que McDonald's ne fonctionne pas"

Déjà présente en Allemagne, l'enseigne a donc utilisé la logistique disponible afin de fournir le restaurant français. Pourtant, le premier patron n'avait jamais mangé de hamburger de sa vie. Il a même repris le flambeau par goût du défi, après l'abandon du porteur initial du projet. "Il avait peur que McDonald's ne fonctionne pas à Strasbourg", se rappelle Michel Ksiazenicer. Au début, le restaurant ressemblait plus à une taverne alsacienne qu'à un restaurant américain. "C'était voulu", assure-t-il.

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