Restauration, hôtellerie, sports, loisirs

Les métiers de la restauration, de l'hôtellerie et des sports regroupent des profils variés aux compétences multiples : cuisine, hébergement, animation. Souvent peu qualifiés, les emplois dans ces secteurs peuvent offrir des perspectives d'évolution. Quelle filière scolaire choisir pour s'assurer un recrutement ? Comment s'organise le quotidien de ces professionnels du service? Cette rubrique vise à vous aider dans votre orientation. Des enquêtes et des fiches pratiques présentent les travailleurs de ces secteurs et leur parcours.
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La tour Eiffel, à Paris, le 26 mars 2019.

Gastronomie : Frédéric Anton reprend les commandes du restaurant de la tour Eiffel

Fleur du prophète (Arnebia pulchra) et globulaire grèle (Globularia gracilis), au Jardin de la Rambertia. 

Jardin. Le jardin botanique de la Rambertia en Suisse

Paul et Mathilde dans le Jardin des Fontaines, à Nîmes.

Mômes trotteurs. Escapade dans la cité romaine de Nîmes avec Mathilde et Paul

Champs de culture de cornichons. 

Jardin. Cultivez vos cornichons

La pétanque, un sport emblématique de la Provence. 

Cahier de vacances. La pétanque

Un café dans le 18e arrondissement de Paris. La restauration, comme l\'hôtellerie, est particulièrement concernée par le travail le dimanche, explique l\'Insee dans son étude publiée mercredi 19 novembre 2014. 

Avignon : les restaurateurs cherchent désespérément des saisonniers

En Bretagne, le domaine d\'un château offre aux vacanciers l\'opportunité de passer une nuit à l\'intérieur d\'une cabane dans un arbre.

Vacances : des cabanes dans les arbres

De la route et des chemins empruntés par les tracteurs au milieu des vignes.

L'auto et la moto. Avec Trail Rando la préparation à la grande aventure moto

Une fleur d\'hibiscus des marais (Hibiscus moscheutos).

Jardin. Comment cultiver les hibiscus des marais

Saisonniers

Emploi : les saisonniers manquent aux professionnels du tourisme

La salade de fèves de Mathieu Viannay

A la carte. La fève fraîche, en salade, façon Viannay

Le tourisme, l\'un des leviers de l\'économie mauricienne. Les plages paradisiaques de l\'île attirent de très nombreux vacanciers.

Ça nous marque. Alteo Properties : "Le principal partenaire économique de l’Île Maurice est la France"

Un homme devant le restaurant Le Fouquet\'s en mars 2019. 

Dernières finitions, nouveau mobilier et répétitions en salle... Le Fouquet's rouvre dimanche et "tout sera prêt"

Vue prise le 26 juillet 2004 à Plailly (Oise), du plan du parc Astérix. 

VIDEO. Parcs d'attractions : les arnaques aux billets d'entrée

Selon un sondage réalisé en 2015, 39% des Français privilégient les polars pour leurs lectures estivales.

Les vacances en solo, un marché juteux pour les voyagistes

Des tomates récoltées en serres, en Chine, en novembre 2018.

VIDEO. "Le bio, ça ne doit pas être industriel !" : un restaurateur vous explique pourquoi il ne faut pas manger de tomates bio en hiver

Le chef étoilé Marc Veyrat, le 5 février 2018, à Boulogne-Billancourt, près de Paris. 

"Comment osez-vous prendre en otage la santé de vos cuisiniers ?" : le chef Marc Veyrat se retire du guide Michelin

Des ouvriers participent au chantier du prochain stade international Khalifa à Doha (Qatar), le 17 novembre 2018.

Travail illégal : vers un renforcement des contrôles

VIDEO. Trois conseils pour optimiser le rangement de votre valise

VIDEO. Trois conseils pour optimiser le rangement de votre valise

VIDEO. La recette durable à base de lentilles du chef étoilé Florent Ladeyn

VIDEO. La recette durable à base de lentilles du chef étoilé Florent Ladeyn

Poule brahma. 

Jardin. Les poules, les alliées des jardiniers

François Jarrossay à Dubaï : \"Ici, on a des contraintes qu\'on ne connaît pas en France, il y a une compétitivité et une concurrence énormes, en particulier avec les Chinois\"

Français du monde. Le Français qui va illuminer Dubaï 2020

Un jardin oui, mais à condition de respecter quelques obligations...

C'est ma maison. Quelles obligations dans votre jardin ?

L\'album Panini de la Coupe du monde 2018.

Panini, les vignettes à coller devenues cultes

L\'iris des jardins est aussi appelé l\'iris barbu. 

Jardin. Comment planter ou diviser les iris barbus

55% des Français partent en vacances, d\'après le Credoc.

"Environ 40% de la population ne part pas en vacances", d'après le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie

Des stickers du site TripAdvisor sur la devanture d\'un restaurant à Paris.

Notation des restaurants : la colère des professionnels

VIDEO. L\'oeuf mariné à la bière du chef étoilé Florent Ladeyn

VIDEO. L'œuf mariné à la bière du chef étoilé Florent Ladeyn

L\'île de Cézembre, au large de Saint-Malo, en Bretagne.

Bretagne : le casse-tête du recrutement dans le tourisme

Louis Lambert chez lui à Ténérife : \"C\'est un lieu très puissant au niveau de la nature, de la mer, de la montagne, la végétation\"

Français du monde. Tenerife, capitale du street art

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