Restauration, hôtellerie, sports, loisirs

Les métiers de la restauration, de l'hôtellerie et des sports regroupent des profils variés aux compétences multiples : cuisine, hébergement, animation. Souvent peu qualifiés, les emplois dans ces secteurs peuvent offrir des perspectives d'évolution. Quelle filière scolaire choisir pour s'assurer un recrutement ? Comment s'organise le quotidien de ces professionnels du service? Cette rubrique vise à vous aider dans votre orientation. Des enquêtes et des fiches pratiques présentent les travailleurs de ces secteurs et leur parcours.
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La tour Eiffel, prise depuis la tour Montparnasse, le 4 juin 2018.

Paris : le tourisme en berne

Le rendez-vous du particulier. Quand votre locataire sous-loue votre appartement sur Internet

Boeuf en croûte

L'histoire à la carte. Les années 50 relancent la gastronomie

Pommes de terre primeur de l\'Ile de Ré

Jardin. Comment cultiver les pommes de terre primeur

\"The Little Drummer Girl\", le roman de John Le Carré est adapté en série télé par le réalisateur sud-coréen Park Chan Wook. Florence Pugh tombe sous le charme d\'Alexander Skarsgård

L'empire des séries. "The Little Drummer Girl" de Park Chan-Wook, ou le jeu des espions

Une table du Ducasse sur Seine.

Restaurants : vers la fin des réservations ?

L\'endive et maquereau de Steven Ramon.

A la carte. Il est encore temps pour l'endive

Louna, Perrine et Tess ont vu en avant-première le conte animalier Aïlo, une odyssée en Laponie.

Mômes trotteurs. "Aïlo, une odyssée en Laponie" vu et commenté par Louna, Perrine et Tess

Lever de soleil sur Lisbonne. 

Micro européen. Le Portugal, un pays sachant revenir à bon port ?

\"Les témoins de Lendsdorf\" d\'Amichai Greenberg

Cinéma week-end. "Les Témoins de Lendsdorf", l’Histoire ne s’arrête jamais

6 février 2019. Golfeurs et officiels se mettent d\'accord sur les règles et les règlements avant le tournoi ISPS Handa Vic Open 2019 à Geelong en Australie. 

franceinfo golf. Des règles dépoussiérées

Salix integra \'Hakuro Nishiki\'. Du rose crevette au jardin. 

Jardin. Le saule crevette, à cultiver au jardin ou en pot

Pétition pour obtenir zéro déchet chez McDonald\'s.

Vous en parlerez aujourd'hui. Une pétition pour que McDo passe au recyclage : et pourquoi pas des déchets comestibles ?

Des stickers du site TripAdvisor sur la devanture d\'un restaurant à Paris.

TripAdvisor fait-il payer les restaurants pour conserver les avis positifs et modifier leur classement ?

Plusieurs restaurateurs ont décidé de se photographier devant leur restaurant pour soutenir le chef étoilé.

Un "pipichallenge" pour soutenir un chef étoilé verbalisé alors qu'il urinait devant son restaurant.

Le Général de Gaulle assiste au lancement du paquebot Le France. Son épouse baptise le navire, à Saint-Nazaire, le 11 mai 1960.

L'histoire à la carte. La fin du paquebot France, et d'une belle époque

Les deux voitures phares de ce Salon, à gauche la Clio 5, à droite la Peugeot 208.

L’auto. Au Salon de Genève, duel franco-français entre Renault et Peugeot

Baloksion tetraphyllum, l\'une des espèces à cultiver parmi les restios. 

Jardin. Les restios, des plantes d'origine sud-africaine à cultiver en jardin ou en pot

Mike Lorenzo Vera leader au Qatar Masters.

franceinfo golf. Une première victoire française cette saison ?

Alice, Marilou et Jules face à la crique de Porteils, à Argelès-sur-Mer

Mômes trotteurs. Découverte d'Argelès-sur-Mer, épisode 2 avec Alice, Jules et Marilou

Piège à phéromone. Lutte contre la pyrale du buis.

Jardin. Pourquoi utiliser des pièges à phéromones

UMWELT, compagnie Maguy Marin. A Décines le 29 novembre 2004. Image extraite du film \"Maguy Marin, l\'urgence d\'agir\" de David Mambouch

Cinéma week-end. Maguy Marin, la danse comme arme politique

Des skieurs sur le domaine de l\'Alpe d\'Huez, le 16 mars 2018.

Avec les changements climatiques, l'Isère est en train "d'imaginer ce que peut être la station de ski de demain"

Corée, la diplomatie du goût

VIDEO. Corée, la diplomatie du goût

L\'inaccessible étoile

VIDEO. L’inaccessible étoile

\"La plus grande offense de ma vie... pire que la perte de mes parents\" : quand un chef ne digère pas la perte de sa 3e étoile au Michelin

VIDEO. "La plus grande offense de ma vie... pire que la perte de mes parents" : quand Marc Veyrat perd sa 3e étoile au Michelin

Faut-il payer pour être dans le guide Michelin ? Un restaurateur radié s\'interroge

VIDEO. Faut-il payer pour être dans le guide Michelin ? Un restaurateur radié s'interroge

La revue \"The Lancet\" a publié, le 23 août 2018, une vaste étude sur la fréquence et l\'impact de la consommation d\'alcool.

Cafés gourmands : la bonne affaire des restaurateurs

VIDEO. En voiture, en van, à moto, en stop… Et si on traversait la Nouvelle-Zélande ?

VIDEO. En voiture, en van, à moto, en stop… Et si on traversait la Nouvelle-Zélande ?

La vraie paella de Valence.

L'histoire à la carte. La paella de Valence s'est anoblie

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