VIDEO. En dessins : Fine, la vache star du Salon de l'agriculture 2017

Notre journaliste-dessinatrice Elisabeth de Pourquery a rencontré des éleveurs au Salon de l’agriculture, à Paris, et raconte en illustrations l'histoire de Fine, une vache appartenant à une espèce rare.

Le président de la République François Hollande, en visite au Salon de l’agriculture, s’exclame « Au moins une qui m’aime bien ici ! » en caressant Fine, la vache bretonne star du salon. A son passage, les éleveurs sont critiques.

Fine a 6 ans. C’est une petite vache de la race bretonne pie-noir. Pour Cédric Briand, éleveur bio en Loire-Atlantique, Fine est une vache très intelligente. Jugée trop petite, cette race a failli disparaître. En 1970, il ne restait que 300 vaches pie-noir en France. A l’époque, à Rennes et à Quimper, les éleveurs ont manifesté pour défendre l'espèce bretonne.

Grâce à la vente de leurs produits fromagers, et un plan de sauvetage en 1976, les éleveurs de cette vache familiale surmontent la crise. Aujourd’hui, il existe 3 000 vaches de la race bretonne pie-noir. Fine est la vache reine du Salon de l’agriculture et le symbole de cette race sauvegardée.

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