États généraux de l'alimentation : quels objectifs pour le gouvernement ?

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Les états généraux de l'alimentation ont été lancés jeudi 20 juillet. De quoi s'agit-il ? Quel est l'objectif ? On fait le point.

Le gouvernement en a fait une de ces priorités : les états généraux de l'alimentation, lancés ce jeudi 20 juillet. Pendant cinq mois, ils réunissent autour de la table tous les acteurs de la filière alimentaire. Premier objectif  du gouvernement : s'attaquer à la faible rémunération des agriculteurs. La moitié d'entre eux gagne moins de 350 euros. Une situation qui ne peut plus durer selon le Premier ministre.

Un site internet pour donner son avis

Le secteur représente 17% de l'emploi en France. Au-delà des 950 000 agriculteurs, ils sont 750 000 salariés à exercer un métier dans la distribution, 427 200 auprès des industriels. Une production qui bénéficie à 67 millions de consommateurs. Des consommateurs qui veulent désormais mieux manger. C'est aussi l'enjeu de ces états généraux. La grande distribution doit donc s'adapter. Pour une consultation la plus large possible, le gouvernement a lancé ce jeudi un site internet pour que les consommateurs puissent donner leur avis.

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