Champagne : vendanges précoces après un été de canicule

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Dans les vignobles de Champagne, les vendanges ont été avancées en raison des fortes températures de l'été.

Les saisonniers au travail, dix jours plus tôt que l'année dernière. Dans les vignes de Champagne, les grains de raisin sont gorgés de soleil, il est temps de récolter. Les conditions caniculaires du mois de juillet ont accéléré la maturité du raisin, les premiers coups de sécateurs sont prometteurs. Pour les étudiants désireux de gagner un peu d'argent avant la rentrée, le timing est idéal : ils auront le temps de préparer leur année sereinement.

Un rendement 20 % supérieur à 2017

Déjà en cave, le raisin est pressé : avec des conditions météo favorables, le rendement sera 20 % plus élevé que l'année dernière, un soulagement après quelques années difficiles. Les propriétaires espèrent finir les récoltes à la fin de la semaine tandis que dans les autres vignobles d'appellation Champagne, les vendanges pourraient durer jusqu'au début du mois de septembre.

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