Emploi : des entretiens d'embauche dans des bistrots à Bordeaux

Dans le milieu de l'hôtellerie et de la restauration, les rencontres entre les employeurs et les demandeurs d'emploi sont très prisées. Reportage à Bordeaux où elles se font dans des cafés.

Difficile à croire à première vue, mais ce sont bien des entretiens d'embauche qui ont lieu dans ce bistrot de Bordeaux (Gironde). L'idée est simple : mettre en relation directement employeurs et demandeurs d'emploi hors du cadre de l'entreprise pour faciliter les échanges. "Dans un café, c'est plus détendu et plus simple", explique un demandeur d'emploi. 

 
La recherche d'emploi dans la convivialité

À l'origine du projet : un partenariat entre Pôle Emploi et la Chambre du commerce et de l'industrie. "C'est dans un espace apaisé, de convivialité, la recherche d'emploi n'est plus quelque chose où on se cache", explique Alfredo Julio, initiateur du "Bistrot". L'objectif est que les demandeurs d'emploi soient en proximité avec des employeurs qui n'ont pas forcément l'habitude de travailler avec Pôle Emploi. Des rencontres qui concernent seulement les métiers de l'hôtellerie et de la restauration qui ont de fortes demandes de main-d'oeuvre.

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