Hautes-Pyrénées : un producteur laitier sur trois en difficulté financière

FRANCE 3

Une équipe de France 3 est partie dans les Hautes-Pyrénées à la rencontre de producteurs de lait.

Dans les Hautes-Pyrénées, un producteur de lait sur trois se retrouve en difficulté financière. Pendant 30 années, Patrice Fis a été producteur de lait. Sept jours sur sept, il produisait chaque année 500 000 litres de lait. Le 1er avril 2015, il a tout arrêté. "Quand on est en difficulté pendant des années, on n'en peut plus. [...] Avoir autant de difficultés, c'est usant", explique-t-il au micro de France 3.

29 centimes le litre de lait

Usant et courant. Dans les Hautes-Pyrénées cette année, sur 120 producteurs, 40 sont en procédure d'agriculteur en difficulté. Un contexte difficile, qui n'a pas découragé Arnaud. À 27 ans, lui s'est installé comme producteur de lait. Pour l'instant, il ne se dégage pas de salaire. Son lait est vendu à perte : 29 centimes le litre. "J'espère que les prix vont remonter assez vite", confie-t-il. Dans ce département, seulement quatre jeunes se sont installés ces dernières années comme producteurs de lait.

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