Cuisine et Gastronomie

Si le menu de la Station spatiale internationale propose plus de 100 plats, il ne compte pas, et ne comptera jamais, des frites fraîches.

VIDEO. La frite belge bientôt au patrimoine culturel de l’humanité ?

VIDEO. Un Japonais remporte le Championnat du monde de pâté en croute

Si le menu de la Station spatiale internationale propose plus de 100 plats, il ne compte pas, et ne comptera jamais, des frites fraîches.

VIDEO. Les Belges militent pour l'inscription de la frite au patrimoine culturel de l'humanité

VIDEO. La truffe, or blanc et diamant noir (4/5)

Des truffes dans un restaurant parisien, le 10 décembre 2012.

VIDEO. La récolte de truffes s'annonce excellente

Des truffes dans un restaurant parisien, le 10 décembre 2012.

VIDEO. La truffe, or blanc et diamant noir (1/5)

Un chef apprécie le bouquet d\'un vin. 

Comment déguster le vin comme un pro

Le beaujolais nouveau, disponible depuis jeudi 20 novembre 2014, est goûté à Beaujeu (Rhône).

Tout ce qu'il faut savoir sur le beaujolais nouveau

VIDEO. La châtaigne, trésor de l'Ardèche (2/5)

Cinq des Meilleurs ouvriers de France signent un manifeste pour \"lever l\'omerta\" sur les violences dans les cuisines des restaurants.

Maltraitance en cuisine : "Le chef m'appelait 'le chien'"

Avenue des Champs-Elysée, à paris, le 14 juillet 2014.

Complément d'enquête du jeudi 23 octobre 2014

L\'actrice Clotilde Courau présidant la vente des Hospices de Baune, le 17 novembre 2013.

Suivez en direct la vente des vins des Hospices de Beaune

VIDEO. Tsuji, une école qui forme les Japonais à notre gastronomie

Une carbonade flamande, un plat gastronomique d\'hiver français.

VIDEO. Les secrets de la carbonade flamande

VIDEO. Le chef Yves Camdeborde loue les artisans

Aurélie, blogueuse culinaire, prépare un répas vegan dans sa cuisine, le 19 mars 2014.

VIDEO. Le Kig ha farz, un plat d'hiver aux saveurs d'autrefois

Choucroute alsacienne

VIDEO. La choucroute, un plat à partager

VIDEO. Plats d'hiver : la maôche ardéchoise (1/5)

Aurélie, blogueuse culinaire, prépare un répas vegan dans sa cuisine, le 19 mars 2014.

VIDEO. La gastronomie accessible aux jeunes

Bouchons de liège.

Dégustation du vin : qu'est-ce-qu'un "goût de bouchon" ?

Le rappeur Jay-Z et sa femme, Beyoncé, le 17 février 2013 à Houston (Etats-Unis). 

VIDEO. Jay-Z s'offre le champagne français Armand de Brignac

Jonathan Bauer-Monneret décroche le titre de meilleur sommelier de France.

VIDEO. Jonathan Bauer-Monneret, meilleur sommelier de France

La \"VinExpo\" s\'est tenue le 2 novembre 2014 à Tokyo (Japon).

VIDEO. Les Princes du palais : le verdict approche

Le Suisse Paolo Basso a été élu meilleur sommelier du monde, le 29 mars 2013 à Tokyo (Japon).

VIDEO. Les princes du palais : qui sera le meilleur sommelier de France ?

La \"VinExpo\" s\'est tenue le 2 novembre 2014 à Tokyo (Japon).

VIDEO. Les princes du palais : qui sera le meilleur sommelier de France ?

Un verre de whisky.

Et le meilleur whisky au monde est…

Des bouteilles de vin stockées dans une cave. 

VIDEO. Les princes du palais : qui sera le meilleur sommelier de France ?

Le dernier des prix littéraires, le Goncourt des lycéens, sera remis le 25 novembre 2012.

VIDEO. Depuis un siècle, le restaurant Drouant accueille l’académie Goncourt

Une fontaine de chocolat, présenté à l\'occasion d\'un brunch, à Toronto, au Canada, le 1er janvier 2010. 

VIDEO. Conso tendances : le chocolat

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