Cuisine et Gastronomie

Des œufs de Pâques de Biélorussie, en avril 2013.

VIDEO. Pour Pâques, faire son chocolat ou s'offrir celui d'un maître chocolatier

La petite tuerie du dimanche 13 avril. 

La petite tuerie du dimanche : noix de ris de veau, petits pois et beurre d’estragon

Des vignes près de Béziers (Hérault).

Le vin fait officiellement "partie du patrimoine" de la France

Deux pots de la société Moutarde reine de Dijon, en 2008.

VIDEO. La véritable moutarde de Dijon a enfin son "indication géographique protégée"

Des New-Yorkaises attendent de pouvoir acheter un cupcake dans un distributeur automatique à New York (Etats-Unis), le 25 mars 2014.

VIDEO. Un distributeur automatique de cupcakes inauguré à New York

Exemple de menu \"Breizh Burger\", proposé par la bretonne Hana Aouak dans une vidéo.

VIDEO. Un burger breton à composer soi-même

Le rappeur Kanye West et sa compagne Kim Kardashian lors de leur arrivée au défilé Givenchy à Paris, le 29 septembre 2013.

Kanye West offre dix restaurants Burger King à Kim Kardashian pour leur mariage

L\'enseigne de Burger King, à la gare Saint-Lazare, à Paris, le 16 décembre 2013.

Burger King ouvrira 25 restaurants en France en 2014

Le boulanger le plus talentueux au monde est Alsacien

Un magasin de restauration rapide propose des sandwichs a un euro dans le IXe arrondissement de Paris, mars 2009

VIDEO. Les "lunchbox" et le "snacking", nouveaux déjeuners à la mode des Français

Les nouveaux lauréats du Guide Michelin, réunis à l\'occasion de la sortie de l\'édition 2014, le 24 février 21014 à Paris.

VIDEO. Décrocher une étoile au Michelin : plus de reconnaissance mais aussi plus de pression

Une assiette de frites françaises

VIDEO. De la pomme de terre à votre assiette, la frite suivie à la trace

Le beure de table, illustration 

VIDEO. Le beurre sous toutes ses formes

Un gâteau avec du chocolat noir et du chocolat blanc pour le Nouvel An chinois à Pékin (Chine), le 16 janvier 2014. 

VIDEO. Le chocolat de plus en plus goûté en Asie

Le chef étoilé Alexandre Gauthier lors d\'une démonstration dans son restaurant de La Grenouillère à La Madelaine sous Montreuil (Pas-de-Calais) 23 janvier 2013

VIDEO. Des chefs s'agacent de voir des clients prendre des photos de leurs plats

Une personne prend en photo son assiette avec son smartphone, le 19 juillet 2012, dans un restaurant de Paris.

Trois raisons d'arrêter de photographier vos plats au restaurant

Le chef Gilles Goujon, trois étoiles au Michelin, pose dans son restaurant L\'Auberge du vieux puits, à Fontjoncouse (Aude), le 28 février 2010.

Deux chefs français exaspérés par les clients qui photographient leurs plats

Si le menu de la Station spatiale internationale propose plus de 100 plats, il ne compte pas, et ne comptera jamais, des frites fraîches.

Faire des frites dans l'espace : mission impossible

Si la consommation de hamburgers a explosé en France, le jambon-beurre connaît quand même une croissance annuelle de 2 à 3%.

Face à la concurrence du burger, le jambon-beurre est-il has been ?

La chioggia, originaire d\'Italie, est une variété de betterave qui a failli tomber dans l\'oubli.

VIDEO. Les maraîchers du Finistère ressuscitent des variétés de betteraves oubliées

Une bouteille de six litres de whisky Macallan s\'est vendu 500 000 euros, lors d\'une vente aux enchères à Hong Kong, en janvier 2014.

Plus de 500 000 euros pour une bouteille de whisky

Dans la Drôme, les vols se sont multipliés ces dernières années dans les truffières, donnant lieu, à 53 interpellations, en 2013.

Capteurs infrarouge, alertes SMS : les trufficulteurs s'organisent contre le vol

Le nouveau maire de New York (Etats-Unis) mange de la pizza avec des couverts dans un restaurant de Staten Island,le 10 janvier 2014.

VIDEO. Scandale à New York, le maire mange sa pizza avec des couverts

La tradition veut que l\'on partage la galette pour l\'Epiphanie, qui célèbre l\'arrivée des Rois Mages auprès de Jésus.

Cinq galettes originales pour échapper à la frangipane

Paul Bocuse dans la cuisine de L\'Auberge du Pont, à Collonges, dans l\'Ain.

Le chef Paul Bocuse hospitalisé

Devant la boutique du volailler Samaran, au marché Victor-Hugo de Toulouse, dans les années 1990.

VIDEO. Toulouse : avant le repas de Noël, les retardataires font leur marché

Des oies dans une exploitation, en Dordogne.

VIDEO. Un foie gras sans gavage, c'est possible

Pour éviter l\'endormissement des fins de repas, notre nutritionniste préconise une marche digestive.

Comment gérer les excès des repas de fête

Capture d\'écran, décembre 2013, préparation du foie gras en terrine par une grand-mère

VIDEO. Deux recettes de foie gras de réveillon par une grand-mère et un grand chef

De 2008 à 2013, la production d\'huîtres a chuté de 60%. Dans le même temps, les prix ont doublé.

VIDEO. A l'approche des fêtes, la Garde républicaine surveille les parcs à huîtres

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